Главная » Блог » Лекарственные растения » Корица

Известная человеку корица чаще всего используется в качестве приправы, косметического средства, а также в медицинских целях. Имеет корица полезные свойства и противопоказания. Есть ряд заболеваний, когда не стоит включать в свой рацион эту пряность или использовать ее как косметическое средство. Однако, в большинстве случаев, она оказывает хороший оздоравливающий эффект, смягчает симптомы некоторых тяжелых недугов.

Корица. Описание и фото

Корица добывается из коры растения, которое произрастает в высокогорных районах. Первоначально она встречалась только на территории стран бассейна Индийского океана. Но сегодня плантации этого растения можно также найти в государствах Южной Америки.

Чтобы употреблять корицу в пищу, срезанную кору чаще всего измельчают до мелких гранул. Впрочем, иногда приправа поставляется небольшими скрученными трубочками.

Сама кора срезается специальными ножами, непременно сделанными из меди. Это не прихоть и не дань старым традициям. Медь не окисляется под воздействием сока растения, поэтому долго служит сборщикам корицы. Кроме того, хорошо подходит для этой работы золото или серебро, но из-за дороговизны, мало кто из рабочих может себе позволить инструменты из такого материала. Драгоценная пряность добывается два раза в год, когда люди выходят на плантации и начинают небольшими слоями срезать кору с растений.

Корица: противопоказания

Корица — пряность с ярко выраженным вкусом и ароматом. Конечно, эта специя небезупречна. Её можно употреблять в пищу не всем и не всегда.

Существует ряд противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• пищевая аллергия в остром периоде;
• обострение гипертонической болезни (корица повышает АД);
• воспалительные процессы в ротовой полости и ЖКТ;
• беременность (1-й и 2-й триместры, в 3-й — с осторожностью);
• период грудного вскармливания;
• детский возраст до 4 лет.

Впервые нужно пробовать корицу с осторожностью. Начинать нужно с совсем малых объёмов специи. При наличии хронических или острых заболеваний нелишним будет о допустимости употребления корицы лечащему врачу.

История происхождения

Жители стран Востока всегда ценили разнообразные пряности. С древних времен людям, населяющим эти жаркие страны, была известна в том числе корица. Долго арабские торговцы старательно скрывали происхождение этой приправы. Очень часто ей приписывались чудодейственные, порой, колдовские возможности.

Считалось, что она помогает острее видеть, лучше слышать, больше запоминать. Именно поэтому она была очень дорогой пряностью, которую зачастую могли себе позволить только правители или представители высшего сословия. В Древнем Китае, например, одна мера золота соответствовала одной мере корицы. Известно, что многие отмечали: употребляя эту пряность каждый день, можно добиться скорого успеха.

Купцы, торгующие чудодейственной приправой, хранили за семью печатями секрет о том, где они ее берут. Некоторые сказочники даже слагали легенды о чуть ли не божественном происхождении пряности.

Это интересно. Лишь в 16 веке португальский путешественник Лоренцо да Альма нашел растение, из коры которого получали корицу, на острове Цейлон в акватории Индийского океана. Так он доказал многим людям вполне земное происхождение загадочной приправы.

18 столетие ознаменовалось появлением первых искусственных плантаций на Цейлоне, где целенаправленно добывали драгоценную пряность. Несколько позже ее высаживали и на территории Южной Америки, в странах с подходящими климатическими условиями. На сегодняшний день крупнейшими производителями приправы выступают Китай, Индия, Индонезия.

Сегодня известно четыре вида пряности, похожих друг на друга, но со своими уникальными особенностями:

1. Цейлонская корица – по праву считается самым ценным видом. Она превосходит аналоги по качеству, отличается нерезким ароматом и немного обжигающим вкусом со сладковатым оттенком.
2. Кассия. Растение, которое дает этот вид пряности, произрастает на территории современной Индии. Эту приправу сложно спутать с другими видами корицы, потому что у нее более выраженный запах, а также горьковатый, обжигающий вкус.
3. Циннамон (пряная корица). Добывается на Молуккских островах в Индонезии. Острая по вкусу она отличается характерным запахом корицы. Сильно приближена к родоначальникам – цейлонским видам.
4. Китайская корица выделяется самым резким запахом из всех известных. Наиболее подходящие условия для роста растения наблюдаются преимущественно на юге страны.

Но корица – такая пряность, которая очень широко применяется не только на кулинарном поприще. У нее очень приятный для человеческого обоняния запах, поэтому она хорошо подходит для парфюмерного дела. Ведущие европейские дома: Шанель, Дольче Габана, – лишь самые известные производители, которые для своей продукции часто обращаются к использованию нот корицы.

Конечно же, странно было бы, если за многие века, которые человек знает корицу, он не применял ее для медицинских целей. На сегодняшний день существует много лекарств, народных рецептов использования этой пряности для улучшения самочувствия.

Как выбрать корицу?

Многие и не подозревают, что настоящая корица или коричник цейлонский имеет ярко выраженные вкусовые и ароматические качества, но встретить ее в продаже непросто. Прежде чем выяснить что содержит специя корица, ее полезные свойства и противопоказания, важно понять правила выбора. Чаще вместо оригинальной пряности покупателям предлагают дешевый вариант – кассию. Чтобы не ошибиться стоит учесть такие моменты

1. Подделка имеет грубую структуру, свернута толстым слоем и имеет интенсивный горьковатый запах. Настоящая же корица чуть толще пергамента и легко крошится в порошок.
2. Запах натуральной пряности очень мягкий и сладкий. По цвету корица имеет светлый оттенок, в отличие от кассии, цвет которой варьируется от красного до темно-коричневого.

Польза для здоровья корицы как пряности. Химический состав

Если употреблять корицу в пищу, то можно ощутимо поправить свое здоровье. Приправа содержит целую россыпь витаминов и микроэлементов, полезных для организма. Но это означает и то, что ее употребление неумело, неконтролируемо может привести к гормональному сбою. Сильно налегать на пряность явно не стоит. Достаточно подкреплять организм примерно половиной чайной ложки не чаще раза в сутки.

Прежде всего, корица укрепляет иммунитет. Существует множество народных рецептов витаминных смесей, которые включают в состав приправу, укрепляющих иммунное сопротивление организма, когда за окном холодное время года.

Употребление приправы положительно сказывается на пищеварительной системе. Она способствует выведению накопившихся вредных элементов. К тому же, известно, что корица способствует сокращению жировых накоплений: поступающая в организм глюкоза расходуется, а не откладывается «про запас».

Корица – это растительный антисептик. Абсолютно натуральный, он убивает вредные микроорганизмы, благодаря веществу под названием эвгенол. Употребляющие приправу оказывают большую поддержку сердечно-сосудистой системе, ведь она расширяет сосуды, помогает лучше работать головному мозгу и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Не секрет, что корица может помочь стабилизировать после инсультное состояние, так как оказывает неоценимую поддержку сосудам. Еще известно, что настоянная на спирте приправа убивает туберкулезную палочку.

В конце концов, в составе пряности содержатся вещества, которые запускают у нашего организма выработку гормонов радости. Согласитесь, разве сдобная, свежая булочка с корицей не заставляет нас светиться от счастья, чувствовать себя наивным ребенком?

Корица для похудения: как действует

Этот ароматный коричневый порошок является отличным помощником в борьбе с лишним весом. Корица, в частности, ускоряет обменные процессы и улучшает работу кишечника. Таким образом, пища быстро переваривается и не успевает отложиться в жировых тканях. Более того, корица ускоряет переработку сахаров и стимулирует очищение организма от токсинов и шлаков.

Еще одно свойство корицы для нормализации веса – способность снижать уровень холестерина. Пряность контролирует рост жировых клеток в организме, помогает оперативно использовать их на производство энергии.

Полезные и лечебные свойства корицы

При сахарном диабете

Многие диабетики отмечают улучшение самочувствия, снижение содержания сахара в крови при включении корицы в ежедневный рацион. Измельченный порошок лучше принимать утром, можно запивать горячим чаем. Самое главное правило: не переборщить с дозировкой. Съедать лучше не больше половины чайной ложки за день.

При болях в желудке

Эта приправа очень помогает при болях в желудке и ЖКТ тракте. В целом, пряность способствует заживлению язв, нормализует кислотно-щелочной баланс пищеварительной системы организма. Корица благоприятно влияет на пищеварение, помогает иммунитету справляться с вирусами, вредными бактериями, которые попадают в организм вместе с пищей. Принимать можно опять же готовый порошок по пол чайной ложки за сутки.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Порошок из коры дерева нормализует состояние такой важнейшей системы человеческого организма, как сердечно-сосудистая. Во-первых, пряность можно смело употреблять для профилактики заболеваний сердца, инсультов. Это еще и очень вкусно. Если сердце не беспокоит, но здоровье важно, то можно просто добавлять щепотку корицы в некрепкий чай. Напиток приобретет особенный, восточный аромат, а также принесет несомненную пользу.

Во-вторых, после первых проблем с сердцем или сосудами, приправа облегчает последствия болезни. Известны случаи, когда регулярное употребление способствовало снятию синдрома дрожащих рук после инсульта.

Для мужчин и женщин

Корица издавна известна как природный афродизиак. У мужчин регулярное употребление приправы способствует улучшению работы сексуальных желез. Со временем усиливается сексуальное желание, нормализуется потенция.

Для женщин пряность тоже окажется весьма полезной. Кроме того, что женский организм также будет вырабатывать необходимые гормоны, произойдут изменения менструального цикла. Месячные нормализуются, выправится регулярность «женских дней». Известно, что приправа влияет на то, что критические дни сопровождаются меньшей болью, снимается излишняя раздражительность.

Состав корицы

Знаменитые палочки корицы, помимо своего божественного аромата, имеют массу полезных свойств, которые обусловлены уникальным составом этой специи. Вечнозеленое дерево семейства лавровых – коричник цейлонский, используемый для получения трубочек, имеет в своем составе множество полезных веществ. Вот чем полезна корица для человека:

• дубильный вещества;
• кумарин, используемый в парфюмерии;
• витамины (А, С, группа В, Е, РР);
• минералы (фосфор, калий, магний, железо, цинк, селен).

Лечебные народные рецепты с корицей

Смесь с медом

Приправа удачно подходит для приготовления с разными ингредиентами. Но, пожалуй, очень полезной и вкусной окажется смесь с медом. Этот рецепт принесет большую пользу всему организму. К тому же, противопоказаний к применению мало. От такого продукта стоит воздержаться лишь диабетикам. Внимательнее нужно относиться к включению корицы в рацион, если наблюдается проблемная эндокринная система.

Корица с медом рекомендуется людям преклонного возраста. Эта смесь хорошо влияет на состояние сосудов, снижает холестерин, является прекрасным средством для предупреждения проблем с памятью.

При признаках рассеянного склероза нужно смешать одну столовую ложку порошковой корицы и четыре измельченных лимона. Готовая смесь тщательно перемешивается с тремя столовыми ложками мелисы. Затем добавьте примерно 500 грамм меда, около 20 мл настоек боярышника и валерьяны. Принимать такое лекарство следует перед едой не реже трех раз за день.

Рецепты приготовления смеси при других заболеваниях:

1. Корица, перемешанная с медом пропорцией один к одному, окажется прекрасным средством предупреждения простудных заболеваний. Такую смесь очень хорошо употреблять регулярно в осенне-зимний период и с наступлением весны при авитаминозе, особой подверженности организма вирусным инфекциям. Принимать средство можно перед едой по чайной ложке или один раз натощак – когда проснулись или ложитесь спать – по столовой ложке для поддержания иммунитета.
2. Эта смесь также окажет очень хороший заживляющий эффект, если полость рта изобилует язвочками или царапинами, при болезненности десен. Поврежденный участок смазывается медом и корицей на небольшие промежутки времени до полного растворения несколько раз за день.
3. Известно, что пряность благотворно влияет на зрение. Если острота снизилась, или наблюдаются симптомы глаукомы, то смесь с медом поможет поправить здоровье. Для лечения глаукомы подойдет смесь из 20 граммов корицы и 500 грамм меда. Принимать средство следует за полчаса до еды три раза в день.

Однородная смесь из корня мускатного ореха, семян гвоздики, тмина, корицы, взятые по одной столовой ложке по народным наблюдениям помогает вернуть остроту зрения, благотворно влияет на нормализацию внутриглазного давления, улучшает снабжение головного мозга кровью. Заедать смесь нужно медом. Курс приема средства – пока не закончится смесь. Но можно в случае необходимости продолжить принимать приправы с медом, чередуя с небольшими перерывами.

Корица при диабете, ботулизме, мигренях, высоком давлении

Диабетикам можно попробовать хорошее лекарство из смеси кефира с корицей. На порцию кисломолочного продукта кладется не больше половины ложки порошка. Содержимое тщательно перемешивается. Иногда советуют добавить к напитку немного молотого перца по вкусу.

Многие диабетики практикуют периодическое употребление такой смеси перед сном. Положительное влияние становится заметным довольно быстро. Показатели сахара снижаются. Для более убедительного эффекта можно взять за правило употребление коктейля на ночь постоянно. Только важно отдыхать пару недель между долгими приемами, чтобы не перенасытить организм.

Доказано, что коктейль из кефира с корицей помогает людям с высоким давлением. Только употреблять смесь лучше всего не перед сном, а утром или во время обеденного перерыва. Артериальное давление меньше скачет и приходит в норму.

Известно, что приправа хорошо поможет справиться с мигренями. Просто разведите четверть чайной ложки пряности с горячей водой. Затем дайте смеси остыть. По вкусу добавьте сахар или, еще лучше, мед. Пить можно по несколько глотков, когда удобно.

Есть народные рецепты, которые могут помочь справиться или облегчить симптомы такой болезни, как ботулизм. Для этого готовят отвар из чайной ложки корицы, разбавленной в холодной воде. Смесь варят на слабом огне, пока не образуется вязкая масса. Затем, перед тем, как принимать настой, ему дают остыть до комнатной температуры.

Польза корицы для организма женщины

В лечебных целях корицу применяют при следующих заболеваниях:

• Диабет 1-го и 2-го типа. В таком случае специю употребляют по 3-6 грамм в день для выведения холестерина и снижения сахара в крови.
• Болезнь Альцгеймера. Специя не поможет вылечить это заболевание, но ученые установили, что корица может замедлить его развитие.
• Артрит, остеопороз. Пряность содержит много марганца, который нужен для восстановления костной ткани.
• Грибковые инфекции. Золотистый стафилококк и кишечная палочка погибают под влиянием циннамальдегида, входящего в состав специи.
• Диарея. Корица облегчает отхождение газов, обладает вяжущим действием.
• Грипп, простуда. Горячий чай с этой пряностью снимает боль, облегчает дыхание, вызовет потоотделение, повышает общий тонус, устраняет отек слизистой.

Для похудения

Стоит отметить, что корицу можно использовать не только во время тяжелых заболеваний. Пряность отлично зарекомендовала себя как прекрасное средство для поддержания красоты. Неслучайно она входит в состав некоторых косметических средств. Но можно приготовить полезную смесь самостоятельно.

Для омоложения тела можно принимать горячие ванны. Только использовать следует не порошок, а эфирные выжимки растения, например, масло. Достаточно добавить три капли в воду и полежать в свое удовольствие минут 20. Затем не вытирайте тело, а дайте ему высохнуть, впитав полезные вещества через кожу. Такие процедуры можно взять за правило, тогда эффект не заставит себя долго ждать.

Корица также воздействует на желудочно-кишечный тракт. Поэтому совершенно не удивительно, что люди знают много рецептов, направленных на сжигание излишков жиров с помощью включения приправы в каждодневный рацион. Простой чай: залитая кипятком чайная ложка порошка, – поможет быстро избавиться от шлаков, улучшить гормональный фон. Пить лучше утром натощак. Достаточно пары глотков, остальное можно держать в прохладном месте.

Свойства и применение корицы

Корица — это пряность, которая провоцирует ярко выраженные эффекты со стороны разных систем организма. Поэтому важно знать о свойствах корицы и учитывать это, желая добавить специю в блюда.

• Пряность имеет насыщенный жгучий аромат. При вдыхании корицы можно начать сильно чихать. Переизбыток вдыхаемого/съедаемого порошка корицы может привести к отёку слизистых.
• Большое количество корицы может привести к перевозбуждению нервной системы. Бессонница, мышечный тонус, нервное перенапряжение — это симптомы передозировки специи.
• Нельзя употреблять за раз более маленькой щепотки корицы. Нарушение этой нормы может привести к спазму глотательной мускулатуры, вызвать отдышку, рвоту, тошноту.
• Корица разжижает кровь, а потому стоит её исключить из рациона в период кровотечений и прочих заболеваний крови.
• Употребление пряности может вызвать тонус матки. Поэтому в период беременности увлекаться этой специей не рекомендуют.
• Пряность не всегда сочетается с другими специями, поэтому нужно быть осторожными при смешивании приправ.
• Чрезмерное употребление этой специи может спровоцировать головную боль и головокружение.

Если нет противопоказаний и если применять пряность в меру, то столкнуться с неприятными последствиями не придётся. Но это ведь касается любых приправ и продуктов. Поэтому соблюдать норму необходимо всегда и во всём.

Применение

Известно, что самой распространённой сферой применения корицы является кулинария.

Эту специю добавляют:

• в кондитерские изделия (конфеты, десерты);
• выпечку;
• фруктовые и овощные салаты;
• согревающие и прохладительные напитки;
• соусы и маринады;
• супы.

Самым частым направлением применения корицы является выпечка. Печенья, булочки, пироги, рулеты и пряники с корицей — это признанная по всему миру классика! Но неудивительно встретить чай с корицей, согревающие пунши и морсы с добавлением этой пряности. Оригинальную ноту добавляет специя заправкам для салатов и подливам для вторых блюд.

Эта специя может побороться за лидерство с такой приправой, как ваниль! Ведь аромат корицы также манит в булочные и будоражит аппетит в условиях домашней кухни.

Народная медицина

Некоторые хозяйки покупают корицу не только для того, чтобы напечь ароматных пряников и булочек. Оказывается, специя широко применяется в народной медицине. Немного порошка корицы добавляют в средства для лечения болезней горла, крови, репродуктивной системы, суставов, мышечной ткани. Считается, что эта специя хороша для профилактики образования тромбов, развития рака толстой кишки, возникновения болезней ротовой полости и верхних дыхательных путей. Хороша эта пряность для создания средств, направленных на стабилизацию работы нервной системы. Говорят, корица помогает избежать инфарктов и сосудистых заболеваний. Однако прежде чем обратиться к народной медицине и использовать корицу в лечебных и профилактических целях, обязательно стоит обсудить это со своим доктором.

Косметология

Эту специю жалуют как в официальной косметологии, так и ценят при создании домашних средств для ухода за кожей и волосами. Пряность нередко входит в состав кремов, шампуней, масок. И далеко не только с целью ароматизации субстанции используют это продукт. Ведь корица ценна и с точки зрения получения положительного эффекта.

Как использовать корицу

Пакетик корицы найдётся практически в любом доме. Многие знают рецепты сладостей с этой специей. Но как сладко-пряную приправу можно применить ещё? Расскажем пару несложных вариантов.

Напиток из апельсина и корицы для бодрости и сил

Этот напиток готовится настолько просто, что осилит приготовление даже неопытный кулинар, да и человек без особых способностей в направлении поварского дела. Зато стакан напитка из апельсина и корицы поможет расслабиться, успокоиться и зарядиться жизненной энергией.

Для приготовления понадобится:

• коричная палочка — 1 шт.;
• вода кипячёная тёплая — 1 литр;
• спелый апельсин — 1 шт.

Кипячёную воду налить в стеклянную или керамическую ёмкость с крышкой. Дать остыть буквально до температуры 38–40 градусов. В ёмкость положить коричную палочку и дать настояться минут 40. Апельсин нарезать на дольки. В ёмкость с напитком выдавить 3–5 капель сока апельсина. Затем напиток разлить по стаканам или чашкам. Каждый стакан украсить долькой апельсина. Всё! Напиток можно подавать гостям и домочадцам.

Корица для похудения

Желающим избавиться от лишних килограммов можно порекомендовать следующее средство (осторожно, имеются противопоказания). Это медово-коричная вода!

Для приготовления понадобится:

• палочка корицы — 1 шт.;
• мёд натуральный — ½ столовой ложки;
• чистая кипячёная вода — 1 литр.

Коричную воду с мёдом готовят так же, как и апельсиновую. Только мёд следует добавлять в момент, когда жидкость остынет до температуры 36–37 градусов. Стакан такой воды следует выпивать за 30 минут до завтрака и за 1 час до сна. Эта водичка помогает наладить обмен веществ, способствует расщеплению жировой ткани и мягко выводит лишнюю жидкость. Перед сном вы оцените мягкий успокаивающий эффект.

Вот такая интересная специя корица! В народной медицине и косметологии применяют корень корицы, но чаще используют готовый порошок. Эта чудесная специя обязательно должна быть дома, если нет противопоказаний и если приправа воспринимается положительно. А уж как применить эту ароматическую добавку, придумать несложно. Ведь баловать себя коричными печеньями и пряниками — дело хорошее. Но при необходимости можно заварить себе с корицей чай или сделать согревающий взвар с добавлением этой пряности.

Корица в кулинарии

Пожалуй, чаще всего корица включается в состав напитков. Неповторимый аромат пряности добавит новые нотки привычному чайному или кофейному перерыву. Известны рецепты глинтвейна с применением корицы, как дополнения. Действительно, вино приобретет не только особый оттенок вкуса, но помогает бороться со многими простудными заболеваниями.

Еще в Древней Греции люди варили глинтвейн по следующему рецепту: в пол-литра вина добавляется кусочек коры растения для аромата. Можно на этом закончить приготовление напитка, но для особого вкуса иногда кладутся по две дольки лимона, апельсина и немного гвоздики. Очень часто порошок корицы применяется для выпечки. Булочки, пироги, торты наполнят воздух особым уютным запахом.

Вкусным, запоминающимся блюдом можно удивить гостей, если у вас есть корица и сухофрукты. Сначала надо мелко натереть на терке апельсиновую корку, отмерить для выпечки две столовых ложки. Чайная ложка кардамона смешивается с двумя ложками корицы и четвертью чашки кунжутного семени, семечек подсолнечника, тертого ореха (миндаль, грецкий орех).

Нужно добавить полчашки апельсинового сока, изюма, нарезанных фиников, фруктов. Готовый продукт распределяется по площади посуды и отправляется в духовку на 45 минут при 160 градусах. Тем, кто считает калории можно убрать из рецепта орехи. Блюдо все равно останется вкусным и оригинальным.

Как правильно употреблять

Есть несколько способов употребления корицы с такими составляющими:

1. С медом. На литровую банку кипятка добавьте ложку молотой пряности. Перемешайте, когда смесь остынет, добавьте две столовых ложки меда и принимайте утром, вечером по 100 грамм ежедневно.
2. С кефиром. Для похудения подойдет такой напиток: на 200 мл кефира добавьте маленькую ложку коричного порошка. Если добавить острый перец (щепотку), то улучшается обмен веществ, поэтому, полезно тем, кто на диете и хочет выглядеть, как модель на фото.
3. С молоком. На один стакан теплого молока добавьте третью часть чайной ложки корицы, подогрейте, кипятить такой напиток необязательно.
4. Кофе с корицей. Такой напиток готовится в турке, полезно для людей, которые страдают ухудшенным самочувствием по утрам. Понадобится: кофе мелкого помола – 1,5 ч. л., чашка воды, кусочек палочки корицы (можно измельчить). Все сухие составляющие поместите в турку, залейте холодной водой. Поставьте на огонь варить, и перед самим закипанием снимите. Настоявшийся напиток налейте в чашку. По желанию, перед варкой кофе еще добавляют гвоздику.
5. Чай с имбирем и корицей. Полезный горячий напиток готовится так: чайная ложка имбиря, половина чайной ложки корицы заливается чашкой горячей воды и настаивается три часа. Если жидкость в результате слишком острая, то добавьте кусочек лимона или меда по вкусу.

Вред и противопоказания

Надо понимать, что корица сама по себе не панацея от всех болезней и недугов. Прием приправы следует дозировать, а при первых ухудшениях самочувствия от нее нужно незамедлительно отказаться. Особо осторожно к добавлению пряности в еду или лечебные смеси следует относиться тем, у кого есть предрасположенность к следующим заболеваниям:

• печени, почек (даже на здоровые органы корица оказывает повышенную нагрузку, из-за того, что содержит вещество под названием кумарин);
• аллергические реакции на корицу;
• заболевания нервной системы, частые состояния повышенной возбужденности;
• инфекционные болезни, которые сопровождаются повышенной температурой тела.

Кроме того, корицу не следует давать детям до трех лет. Беременные и кормящие женщины тоже должны воздерживаться от ее употребления.

Можно ли включать в рацион специю при грудном вскармливании

После родов организм молодой матери испытывает нехватку полезных веществ, а в составе корицы есть нужные витамины.

Также эта специя оказывает благотворное воздействие на иммунную систему как женщины, так и ее ребенка.

Так можно включать в рацион корицу, или нет? Некоторую осторожность следует соблюдать в первые дни после родов.

В это время организм ребенка отличается повышенной восприимчивостью как к положительным, так и к неблагоприятным факторам.

При злоупотреблении корицей возникает риск развития аллергической реакции у новорожденного.

Примерно через 15 дней молодой матери разрешается пить чаи и отвары.

Если у ребенка были обнаружены отклонения, то употреблять специю можно только после консультации с педиатром.

Отзывы врачей

Андрей Лоринов. Диетолог.

Корица – замечательный продукт, который ощутимо поможет сбросить лишние килограммы. Не стоит считать, что само по себе употребление пряности уберет весь жир. Конечно, важно заниматься спортом, нагружать организм регулярными физическими упражнениями. Но факт того, что приправа поможет скорее похудеть – это правда. Она способствует снижению аппетита, поэтому вкупе со спортивной жизнью, можно добиться довольно быстрых результатов по снижению массы тела.

Ольга Крапивная. Врач-диетолог.

Да, корица поможет сбросить вес. Это правда. Но сегодня всем своим пациентам я всегда говорю, что прежде чем начинать добавлять ее во все без исключения блюда, нужно ознакомиться с противопоказаниями. Как опытный специалист могу сказать, что, например, неумеренное употребление корицы для беременных женщин может закончиться даже родами раньше положенного срока. Кормящие мамы должны знать, что могут навредить своим деткам. Кроме этого, особенно внимательными надо быть язвенникам, ведь пряность может легко спровоцировать кровотечение, обострив болезнь.

Анатолий Васильев. Эндокринолог.

Как врач с довольно большим опытом могу с уверенностью сказать, что корица эффективная и доступная приправа, которая чистит кровь. Накопление холестерина, бляшек, сахара, – все это, если не обращать внимания, приводит к очень серьезным заболеваниям. Начинать можно с сердечно-сосудистых недугов, заканчивать сахарным диабетом, в том числе запущенным.

Пациентам советую добавлять в пищу корицу умеренными порциями. Знаю, что это улучшает работу сердца, положительно влияет на сосуды, выводит из организма вредные вещества, накопившиеся шлаки. Она помогает нормально усваивать инсулин, а это значит, что обеспечивается положительная динамика страдающим от сахарного диабета.

Часто рекомендуется употреблять приправу тем, кто хочет похудеть. Она действительно делает обмен веществ более динамичным и блокирует механизм переработки излишков калорий в жир. Конечно, больших результатов от одной только корицы не будет. Однако, на то, что получится сбросить пару лишних килограммов рассчитывать вполне можно.

Возможные противопоказания употребления корицы женщинами

Перед употреблением продукта нужно учесть не только его полезные свойства, но и противопоказания. Применение пряности не рекомендовано на фоне:

• склонности к кровотечениям;
• гиперчувствительности организма в отношении этой пряности;
• гипертермии;
• нервных расстройств;
• гипертонической болезни;
• почечных патологий;
• язвы желудка;
• гастрита.

Можно ли беременным женщинам корицу

На фоне вынашивания плода употребление пряности не всегда уместно. Она может оказать агрессивное воздействие на организм женщины, в результате чего возникает вероятность появления серьезных побочных явлений.

Корица при беременности на ранних сроках входит в список запрещенных продуктов. Это объясняется тем, что в ее составе находятся активные вещества, повышающие возбудимость организма и скорость метаболизма. На этом фоне возрастает риск гиперактивности миометрия, что приводит к выкидышу.

Включать в рацион корицу во время беременности разрешается только на 38 неделе. К этому времени женская репродуктивная система нуждается в активации, которая и обеспечивается употреблением умеренных доз пряности. В результате сократительная способность матки нормализуется, что благоприятно сказывается на родах.

Корица и мед

Эта смесь является особенно полезной и помогает при многих заболеваниях:

• выводит плохой холестерин;
• восстанавливает мочеполовую систему;
• укрепляет иммунитет;
• лечит кожные инфекции, высыпания;
• укрепляет волосы;
• лечит укусы насекомых;
• несварение желудка;
• вздутие живота;
• помогает при зубной боли;
• используется для лечения гриппа и простуды и многое другое.

Паста из меда и корицы, намазанная на хлеб, снижает холестерин, уменьшает риск инфаркта.

Снять усталость и почувствовать прилив сил поможет ежедневное употребление половины ложки меда с корицей в стакане воды в утренние часы и после обеда.

Народные способы лечения корицей

Корицу в разных видах применяют для лечения множества заболеваний. Особенностью схемы лечения и профилактики с помощью этой ароматной специи является чрезвычайная простота процесса. Для получения целебного эффекта достаточно просто добавлять небольшое количество молотой корицы в привычную пищу и напитки. Так, например, чашка чая со щепотью коричного порошка сможет уменьшить болезненные ощущения при артрите, артрозе и остеопорозе. Немало рецептов и с местным применением растения – отлично зарекомендовала себя смесь коричного порошка и натурального мёда, которую издавна используют для проведения согревающего массажа больных суставов.

Мы познакомим вас с ещё несколькими рецептами народной медицины, в которых применяется порошок корицы или коричное эфирное масло.

Водный раствор при болях в суставах

В стакане не слишком горячей кипячёной воды (температура около 50 °C) растворить чайную ложку коричного порошка и 2 столовых ложки натурального мёда. Тщательно размешать и принимать целебный напиток утром и вечером от 10 до 30 дней, в зависимости от тяжести недуга.

Этот же раствор можно втирать два раза в день в проблемные участки для уменьшения боли и снятия отёка.

Коричная мазь для растирок

Столовую ложку мёда смешать с двумя ложками тёплой воды и засыпать такое количество порошка корицы, чтобы получить кашеобразную консистенцию смеси. Полученную мазь втирать в поражённые суставы до полного впитывания в кожу. Повторять процедуру 3-4 раза в сутки, пока не стихнет боль. Особенно результативно действует лекарство при артрозе коленного сустава – это может быть хорошим дополнением к традиционной терапии, прописанной ревматологом.

Лечебный компресс с корицей

Для изготовления лечебного компресса, способного активизировать приток крови, снять отёчность и уменьшить воспалительный процесс в суставах, вам понадобится:

• порошок корицы – 1 упаковка (или 25-30 грамм весовой специи);
• аптечное масло камфоры – 2 столовых ложки;
• мёд – 1 столовая ложка;
• капустный лист – 1 шт. (среднего размера).

Смешать камфору, мёд и корицу. Капустный лист немного отбить кухонным молотком или обратной стороной лезвия ножа, чтобы придать ему большей эластичности. Смазать внутреннюю часть листа целебной массой с корицей и приложить в виде компресса к больному суставу. Замотать целлофановой плёнкой, сверху укутать тёплым шарфом. Лучше всего делать процедуру на ночь, чтобы хорошо прогреть сустав. Утром снять и смыть остатки смеси тёплой водой.

Советуем прочесть про: полезные свойства шпината.

Эфирное масло корицы при ревматизме

Хорошие результаты показывает лечебная растирка, изготовленная на основе коричного и базисного (любого растительного – оливкового, подсолнечного, льняного) масел. Готовится она очень просто: 3 капли эфирного масла корицы смешать с 15 мл базисного, и наносить смесь на проблемную зону, втирая осторожными движениями до полного впитывания в кожу. После этого обвязать поражённый сустав шерстяной тканью и стараться не попадать под воздействие холодного воздуха и сквозняка.

Эту же смесь масел можно использовать и для горячих компрессов – немного подогреть жидкость, нанести на лоскут чистой хлопковой ткани или марли, и обмотать вокруг деформированного артритом сустава. Утеплить и держать компресс от получаса до двух часов.