Современные эскулапы от медицины ведут постоянный спор-дискуссию с представителями нетрадиционной медицины – сторонниками лечения голодом. Полный отказ от пищи даже на какой-то короткий срок может сильно изменить, и часто не в лучшую сторону, работу всех функциональных систем человеческого организма.

Другая крайность, очень популярная в последние несколько десятков лет, – полный отказ от продуктов, содержащих крахмал (хлеб, картофель, рис и пр.), рафинированный сахар, белок, фосфор (мясо, рыба, яйца, печеная и жареная пища), алкоголь. Последователи этого вида питания призывают употреблять в пищу только продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды) и напитки из них (свежевыжатые соки, компоты).

Существует множество «за» и «против» обеих разновидностей питания. Остановимся подробнее на лечении голодом или лечебном голодании, которое, к счастью, в действительности мало чем напоминает желание измором побороть все недуги в организме.

Лечебное голодание в состоянии вылечить многие болезни или принести больному значительное облегчение. Медицина и знахарство (именно так многие столетия принято было именовать нетрадиционную медицину, основанную преимущественно на опыте некоторых представителей народа, умеющих пользовать больных) знает немало примеров лечения голодом, приведших впоследствии к полному или частичному выздоровлению.

Разумеется, прежде всего, лечатся такие заболевания желудочно-кишечного тракта, которые вызваны ожирением, тяжелым физическим трудом, малоподвижным образом жизни. К таким заболеваниям можно отнести гастрит с пониженной или нормальной кислотностью, язву желудка и 12-перстной кишки (на начальных стадиях), холецистит, расстройство кишечника.

Известны случаи, когда голодом вылечивались малокровие, гипертония, стенокардия и даже простуда.

Перспектива голодания пугает многих. Это, поверьте, нормальная реакция организма, который живет в значительной степени за счет потребления в пищу определенного количества жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей.

Но лечение голодом вовсе не означает полный отказ от пищи и грозящее в недалеком будущем полное истощение организма. Если подойти к лечебному голоданию серьезно (обязательно посоветовавшись со своим врачом), то тяжких последствий, а они вполне реальны, можно благополучно избежать.

Когда показано голодание

Все больше и больше людей становится сторонниками лечения голодом. Чтобы излечить с его помощью недуги и почувствовать легкость в теле, нужно соблюдать некоторые правила и следить за состоянием организма.

В первую очередь, голодовка благотворно влияет на проблемы с желудочно-кишечным трактом, лишним весом, застоем в органах малого таза, вызванным малоподвижной жизнью. Известны случаи облегчения течения: гастрита при пониженной и нормальной кислотности, начальной стадии язвенной болезни, расстройств кишечника и холецистита. Помогает метод при гипертонии, малокровии и стенокардии. Аллергии, бронхиальная астма, болезни кожи и позвоночника, диабет на начальной стадии и даже доброкачественные опухоли являются – показаниями к голоданию.

Новички боятся полного отказа от еды: ведь пища – одно из доступнейших удовольствий и источник энергии. В действительности же оздоровительное голодание не является путем к истощению и переносится от раза к разу все легче, если правильно настроить себя эмоционально.

Чтобы понять механизм голодания, нужно вспомнить про дикую природу. Многие представители животного мира периодически отказываются от пищи на несколько дней, чтобы дать организму время переработать уже поступившую в него еду и вывести шлаки. Это помогает организму работать как часы. Человек является также биологическим видом, что означает, что этот метод работает и с ним. Но компульсивное потребление продуктов, огромный выбор на прилавках магазинах, возможность сходить в кафе и рестораны лишают силы воли и отказаться от еды даже всего лишь на несколько дней начинает казаться невыполнимой задачей.

Отказ от еды – это сильнейшая духовная практика, которая является частью многих религий.

Что происходит с организмом

Что происходит при голодании по дням:

• 1 день: чистка кишечника и сосудов;
• 2 дня: стимуляция нервных волокон;
• 3 дня: обновление тканевой жидкости, частичное восстановление эпителия ЖКТ;
• 7 дней: полное восстановление эпителия ЖКТ, чистка печени, нормализация кровообращения, рассасывание доброкачественных новообразований и полипов;
• 14 дней: обновление клеток кожи, почек и печени, очищение жёлчного пузыря и костной ткани, рассасывание незапущенных злокачественных опухолей на начальной стадии развития;
• 21 день: уничтожение старых и мёртвых клеток, излишка адипоцитов, новообразований, патогенных микроорганизмов, вредных веществ, инфекций.

Обращаем внимание на то, что всё расписанное выше носит теоретический характер и пропагандируется прежде всего сторонниками голодания. Официальная медицина настроена не так решительно и опровергает большинство из этих постулатов как недоказанные. Те исследования, которые проводились, носят противоречивый характер. В качестве испытуемых были использованы животные, организм которых существенно отличается от человеческого.

Расход запасов

Первыми сжигаются углеводные запасы — основной энергетический резерв организма, хранящийся в виде гликогена в мышцах и печени. После них расщепляются жиры (для получения нужной энергии) и белки (для формирования новых клеток).

К концу недели в крови и моче резко возрастает уровень кетоновых тел, которые меняют pH организма. Это приводит к кризису и ацидозу. Продолжение голодания после кризисного состояния заставляет организм приспособиться к новым условиям ровно до того момента, когда начинают расходоваться жизненно необходимые белки.

Максимальная длительность абсолютного голодания, совместимого с жизнью, — примерно 40 дней (плюс-минус в зависимости от индивидуальных особенностей организма и условий). К этому моменту результаты похудения составляют около 40% от начального веса. По истечении данного срока организм пускает в расход жизненно необходимые белки, что заканчивается летальным исходом.

Стадии (для длительных схем)

I стадия

Другое название: пищевое возбуждение.

Длится 2 дня. Переносится достаточно легко. Можно похудеть на 3 кг. Расщепление гликогена в печени, адаптация организма к новым условиям существования. Запускается апоптоз (гибель повреждённых клеток). Полное очищение кишечника.

II стадия

Другие названия: нарастающий ацидоз, I ацидотический криз.

Наступает на 3 день, длится 2 дня. Переносится трудно. Можно похудеть ещё на 3 кг. Запускается процесс жиросжигания и расщепления белков. Окисляется рН. Начинается гомотоксикоз, спровоцированный голодом.

III стадия

Другие названия: компенсация, адаптация.

Наступает на 5 день, длится 3 дня. Стресс немного снижается. Минусуется около 1,5 кг. Организм адаптируется к голоду. Большинство побочных эффектов и неприятных ощущений исчезают.

IV стадия

Другое название: II ацидотический криз.

Наступает на 9 день, длится 2 дня. Максимальный уровень стресса. Похудение на 2-3 кг. Наблюдается обострение имеющихся заболеваний, ухудшение самочувствия, истощение, возможен нервный срыв. Именно на этом этапе происходит исцеление от большинства патологий (по мнению сторонников лечебного голодания).

Польза для похудения

Люди, интересующиеся голоданием, делятся на 2 группы: те, кто делает это ради оздоровления организма, и те, кто хочет похудеть таким способом. Действительно, масса тела неизбежно будет снижаться. Сколько можно сбросить? Как показывает практика, в среднем уходит 0,5-1 кг за 1 день.

Однако тут немаловажен один момент. При избыточной массе тела похудение протекает интенсивнее, а результаты получаются более впечатляющими, нежели при ожирении. Дело в том, что у людей с таким диагнозом нарушены обменные процессы и в том числе липолиз. Организму сложно добираться до этих залежей, ему гораздо проще расщеплять белки, которые в данном случае идут и для формирования новых клеток, и для получения нужной энергии. А жировые запасы при этом остаются практически нетронутыми.

Некоторые из исследователей включают ожирение в список противопоказаний. Они объясняют это ухудшением состояния пациентов после голодания.

Наблюдается не только возвращение всех потерянных килограммов, но ещё и прибавка в весе. Это происходит из-за того, что у организма срабатывает накопительная память: он боится повторения «чёрных дней» и начинает тратить часть поступаемой пищи не на выработку нужной энергии, а на формирование запасов.

Ожирение: причины, признаки, лечение и прогнозы на будущее. Об этом, в отдельной статье.

Лечебное голодание в домашних условиях

Одно из преимуществ разгрузочно-диетической терапии, как медики именуют голодание, – в возможности выполнять ее самостоятельно и в домашних условиях. Это означает также, что она безопасна, если человек ответственно относится к своему организму и при появлении тревожных симптомов (головокружения, тошнота, упадок сил) обратится к врачу для мониторинга состояния.

Освоить очистительную технику может каждый, вне зависимости от образования и опыта в голодании. Для соблюдения этого режима не следует приобретать дорогие медикаменты или проходить длительные обследования, если нет прямых противопоказаний (например, острой формы любой болезни, послеоперационного периода, воспалительных процессов и т.д.). Достаточно запастись стремлением стать здоровее.

Как уже было отмечено ранее, отказ от еды является врожденным инстинктом, заложенным в каждом человеке. Нужно всего лишь напомнить организму об этом.

Подробные правила голодания просты:

• познать суть методики, чтобы точно ей следовать;
• пообщаться с опытными адептами этого течения очищения и оздоровления;
• осваивать и применять метод постепенно, начиная с 1-дневных голодовок и постепенно увеличивая количество дней без пищи;
• следить за состоянием здоровья и реакцией организма на голодание;
• не переохлаждаться на протяжении всей практики;
• не заниматься силовым или игровым спортом, не выполнять физические нагрузки, требующие существенных затрат энергии и сил;
• больше отдыхать, бывать на свежем воздухе, придерживаться строгого режима дня;
• ежедневно пить не менее 1,5 литров воды.

Худеть на дому не стоит, если хочется выдержать без еды более 10 дней. Есть люди, которые могут продержаться без пищи до трех недель, но для этого они прошли через несколько 1-2-недельных отказов от еды и научились чувствовать свое тело и его потребности. Если в анамнезе есть несколько хронических недугов, или идет прием инсулина или гормонов, голодать следует под наблюдением соответствующего медика – эндокринолога, терапевта или другого врача узкой специализации. Врачебный контроль и сопровождение необходимы при резком ухудшении состояния.

Последствия

Самочувствие и состояние здоровья после голодания будут зависеть от того, сколько оно длилось и насколько правильно было организовано. Чем больше срок, тем более необратимые процессы могут происходить в организме, о которых вы должны знать заранее:

• обезвоживание;
• гипогликемическая кома;
• атрофические изменения слизистой кишечника;
• подавление иммунитета;
• диабетический кетоацидоз;
• булимия, анорексия;
• расщепление мышечных волокон, соединительной ткани, жизненно важных белков;
• гибель нервных клеток, психические расстройства;
• кислородное голодание мозга.

Последствия краткосрочных и интервальных голоданий, как правило, положительные: очищение кишечника от токсинов и похудение на 1-2 кг.

Из мира звёзд. К методике голодания прибегали певец Джон Леннон, режиссёры Никита Михалков и Андрей Кончаловский, певица Ирина Понаровская, актёр Никита Джигурда, актрисы Елена Проклова и Елена Андрейченко, ведущая Юлия Меньшова.

Как ощущается голодание

Чтобы подготовиться к новому опыту, нужно заранее знать, как ощущается голодание, какие симптомы отмечаются у проходящих через него людей. Благодаря этому пониманию, исчезнет страх и изменения в состоянии организма будут восприниматься как естественные.

Первое, что отмечают голодающие – это желание что-то съесть. Действительно, голод будет ощущаться на протяжении всей разгрузочно-диетической терапии. Но спустя два дня, если голодовка продолжается дальше, чувство голода притупляется, сменяясь легкостью, ясностью мышления и обострением прочих чувств. Следующий приступ желания есть появится только на пятые-шестые сутки, но преодолеть его будет легче. В остальные дни, голодающие отмечают некоторое отвращение при мысли и виде еды. К окончанию терапии, если из нее правильно выйти, нормальный аппетит восстанавливается.

Другие неприятные ощущения, сопровождающие длительный отказ от пищи:

• горечь во рту;
• неприятный запах изо рта;
• наличие налета на языке.

Пульс нередко учащается или падает. У людей, не привыкших к такому очищению организма, отмечаются головокружения, слабость в теле и тошнота. По мере привыкания тепла к существованию без поступающей извне энергии эти симптомы ослабевают. Если человек ослаблен болезнью или истощен, он должен быть чутким к таким реакциям организма и прекратить голодать, если состояние близко к обморочному.

Польза и вред

Чем полезно голодание:

• в 50% случаев устраняет физическую зависимость от никотина, алкоголя, наркотиков;
• нормализует пищеварение, восстанавливает полезную кишечную микрофлору;
• укрепляет иммунитет;
• способствует похудению;
• замедляет процессы старения;
• улучшает кровообращение и лимфоток;
• активирует творческий и умственный потенциал;
• увеличивает продолжительность жизни;
• обеспечивает бесперебойную работу сердца;
• снижает давление, уровень сахара, холестерина;
• уменьшает риск развития онкообразований, диабета, болезни Альцгеймера.

Вред обнаруживается в побочных эффектах, которые могут проявить себя в любой момент:

• слабость, сонливость;
• снижение концентрации внимания, выносливости, работоспособности;
• головокружения, обмороки, мушки перед глазами;
• мышечные спазмы;
• головные боли;
• раздражительность, перепады настроения, агрессия;
• тошнота;
• дискомфортные ощущения в эпигастрии, изжога, неприятная отрыжка, проблемы со стулом;
• налёт на языке, запах от тела и изо рта.

Побочные эффекты могут проявиться уже на начальных этапах, а могут спустя несколько дней, если выбран долгосрочный вариант. Сложность в том, что состояние нельзя облегчить лекарственными препаратами, приём которых строжайше запрещён всеми схемами голодания. Если они не проходят самостоятельно в течение суток и развиваются по нарастающей, эксперимент необходимо остановить и срочно пройти полное медицинское обследование, чтобы выявить возможные осложнения и пролечиться.

Особенно вредными оказываются длительные схемы, при котором организму катастрофически не хватает жизненно важных элементов.

Голодание – это просто перестать есть?

Голодание – это не просто решение в один из дней перестать есть. Это – спланированная терапия, в которой все предусмотрено: от количества дней без питательных веществ, поступающих с едой, до правильного выхода из разгрузочно-диетической терапии. Главные факторы, определяющие продолжительность:

• возраст;
• опыт голодания;
• степень тяжести хронических заболеваний;
• медицинский анамнез.

Не должны придерживаться этой методики беременные и кормящие женщины, несовершеннолетние и пожилые люди в слабом физическом состоянии. Начинать лучше с однодневного голодания, постепенно увеличивая количество дней до 3-5. Опытные сторонники этой системы могут продержаться без еды до полутора месяцев, прибегая к методикам правильного дыхания для насыщения клеток тела кислородом и перестраивая систему мышления. После этого, процессы окисления и восстановления, проходящие в организме, ускоряются, что способствует выводу шлаков, которыми перегружены наши тела.

Без голодовки, ежедневно потребляя огромное количество не самой полезной пищи, человек заставляет тело тратить много энергии на процесс пищеварения. Это повышает нагрузку на другие органы – почки, печень, сердечную систему, что ведет к различным недугам. Во время голодовки эта нагрузка временно снимается, позволяя организму использовать внутренние энергетические резервы для самоисцеления.

Часто задаваемые вопросы

Какую воду лучше пить?

Поль Брэгг рекомендует пить исключительно дистиллированную воду. Но в научных журналах описываются случаи, когда после длительных голоданий с её помощью у людей отказывали почки. Профессор Николаев настаивает на щелочной минеральной типа Боржоми, так как она способна вывести излишки мочевой кислоты из организма. Здесь каждый выбирает наиболее приемлемый для себя вариант: талая, бутилированная, охлаждённая кипячёная, очищенная фильтрами не противопоказаны. Главное — не водопроводная, хотя Неумывакин на её основе предлагал использовать для этой цели структурированную.

Сколько воды надо пить?

На счёт суточной нормы воды в дни голодовок мнения расходятся:

• 5 л;
• то количество, к которому вы привыкли, увеличенное в 2 раза;
• по требованию организма, во время жажды.

Как выдержать?

Начать с однодневного варианта и не переходить на следующий, пока краткосрочные не будут переноситься организмом достаточно легко. Не думать о голоде, лёжа на диване: отвлечь себя интересными и любимыми делами. Заручиться поддержкой близких, чтобы они помогли предупредить преждевременный срыв, а не соблазняли вкусными запахами с кухни.

Какая методика лучше?

Самой безопасной считается система интервального голодания.

Мировой рекорд. Под 1973 годом в Книге Гиннесса зафиксировано 2 случая длительного голодания: 236 и 249 дней. Так худели две женщины в клинике Глазго. Вес обоих на начало испытания составлял более 100 кг.

Как подготовиться

От степени подготовленности новичка зависит успешность прохождения голодовки. Перед ней, желательно в течение нескольких дней соблюдать несложную кефирную диету. Она выглядит таким образом:

Благодаря такому режиму питания, кишечник освобождается и готовится к голоданию, потому что в него поступает достаточно питательных веществ. Одновременно с этой диетой, готовящемуся к отказу от еды, человеку нужно много бывать на свежем воздухе, принимать витамины и заниматься дыхательными практиками. Освобождать нужно не только тело от вредных веществ, но и ум – от плохих мыслей. В здоровом теле в прямом смысле слова должен быть здоровый дух.

Нужно приучить себя пить только правильную – минеральную или очищенную воду. Если есть заболевания, например, язвенная болезнь или малокровие, то можно добавлять в жидкость морковный или свекольный сок. При голодании, на фоне простуды и вирусных заболеваний, показано добавление сока лимона или других цитрусовых. При болезнях сердца и отечности помогает вода с медом. При этом, ежедневное количество жидкости не должно быть менее полутора литров. При большом весе больного эта цифра увеличивается до трех литров.

Как выходить из лечебного голодания

Чтобы отказ от пищи принес пользу, нужно научиться не только выдерживать голодовку, но и правильно выходить из нее. Делать это нужно постепенно, чтобы не свести на нет все приложенные усилия. Продукты вводятся в рацион осторожно и понемногу, это особенно касается белковой пищи.

Сначала нужно съедать очень маленькие порции, не допуская в рационе жирной, соленой, трудной для переваривания пищи. Прислушиваясь к реакции желудка, можно увеличивать объем порций. Но, если голодовка была призвана бороться с лишним весом, то к прежнему объему поглощаемых продуктов возвращаться не надо – лучше воспользоваться моментом, когда организму достаточно небольшого их количества и изменить стиль питания навсегда.

Срыв, сопровождающийся обжорством, может привести к серьезным негативным последствиям. Он сведет на нет весь эффект метода. Усилия вознаградятся, если суметь удержать себя в узде.

Наступление ацидотического криза

Цель голодовки – научить организм получать питательные вещества, обращаясь к собственным запасам энергии. Тогда происходит исцеление. Тело человека не может начать делать это с первых же часов голода. Иногда к внутреннему питанию оно переходит после недельного отказа от еды. Такое состояние именуют ацидотическим кризом. У людей, регулярно практикующих разгрузочно-диетическую терапию, он наступает к пятому дню, у новичков может случиться лишь спустя десять-двенадцать дней.

Многое зависит от правильной предварительной подготовки. Если до отказа от пищи человек соблюдал диету из растительных продуктов, не пил алкогольные напитки, перестал курить, то криз произойдет быстрее. Нужно очистить желудочно-кишечный тракт, чтобы организм не тратил на это запасы энергии. С этой целью, применяют различные слабительные препараты или обыкновенное солевое слабительное.

О наступлении ацидотического криза говорит и показатель снижения массы тела. В первые дни он составляет 1-1,5 килограмма в сутки, а после криза – не более 500 граммов ежедневно. Также, после него снижается образование налета на слизистой языка, пропадает неприятный запах. Общее состояние улучшается, появляются силы, уходят вялость, мигрени и головокружения. Моча приобретает светлый цвет. Все перечисленное говорит о том, что недостаток глюкозы в крови исчез благодаря собственным силам организма.

Опытные сторонники методики говорят, что лучше придерживаться голодовки до наступления криза, чем прекратить ее до него. Начинающий должен ориентироваться на состояние здоровья и самоощущение.

Правильно организованное лечение голодом может решить многие проблемы со здоровьем и эмоциональным состоянием человека. Проводить очищение лучше регулярно, чтобы заметить явные улучшения.

Показания и противопоказания

Показания:

• избыточный вес, ожирение (данное показание некоторыми учёными ставится под сомнение);
• ослабленный иммунитет;
• гельминтозы;
• склонность к аллергии;
• повышенный уровень вредного холестерина;
• остеохондроз, артрит, полиартрит;
• скачки артериального давления;
• кожные заболевания;
• постоянные головные боли;
• риск онкологии, болезнь Альцгеймера, диабет.

Противопоказания:

• алиментарное ожирение I-II степени;
• анорексия, пониженная масса тела, истощение;
• атеросклероз, ишемия, гипертензия II-III степени;
• беременность, лактация;
• возраст до 16 лет и после 60 (относительные противопоказания);
• воспалительные и инфекционные заболевания и процессы;
• гепатит, цирроз печени;
• авитаминоз;
• желче- и мочекаменная болезнь;
• заболевания почек;
• лейкозы, лимфогранулематоз, анемия, тромбофлебит, варикоз, проблемы со свёртываемостью крови;
• нейроциркуляторная дистония;
• онкология;
• повышенная температура тела, плохое самочувствие, озноб или лихорадка;
• подагра;
• постоянный приём лекарств;
• психические заболевания;
• реабилитационный период после операций, тяжёлых заболеваний, химиотерапии;
• сахарный диабет I типа, тиреотоксикоз;
• склонность к отёчности;
• туберкулёз в открытой форме;
• хронические заболевания на генном уровне;
• язва.